بيت
>
منتجات
>
مسحوق صمغ konjac
>
|
| مكان المنشأ | الصين |
| اسم العلامة التجارية | ESKONJAC |
| إصدار الشهادات | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| رقم الموديل | YZ-J-30 |
80٪ Konjac Glucomannan Konjac Gum E425 I في معالجة اللحوم
مكمل ألياف konjac فوائد جذر glucomannan صحية
وصف المنتج:
1. ما هو مسحوق konjac و konjac؟
Konjac ، يُطلق عليه أيضًا اسم Konjac glucomannan (KGM) أو konyaku (konnyaku) أو konjak أو Amorphophallus konjac أو konjaku ،
بطاطس كونياكو ، لسان الشيطان ، زنبق الفودو ، نخيل الأفعى ، اليام الفيل (بايونييفوليوس) ، شيراتاكي.
ينتمي Konjac إلى نباتات عشبية معمرة من عائلة Araceae ، وينمو بشكل أساسي في المناطق الجبلية (400-1500 متر فوق مستوى سطح البحر)
ويتم حصادها مرة واحدة في السنة في أكتوبر.الصين هي منطقة الإنتاج الرئيسية وتمثل حوالي 70 ٪ من إنتاج konjac في العالم.
يتم الحصول على مسحوق Konjac من جذر konjac عن طريق التنظيف والتقشير والقطع والتجفيف والطحن.
2. مزايا مسحوق konjac
| ملصق التنظيف | مسحوق Konjac أخضر وطبيعي مع ملصق نظيف |
| اللزوجة العالية | صمغ كونجاك لديه لزوجة تصل إلى 40000 ملي باسكال · ثانية (mPa.s) وامتصاص الماء يصل إلى 40-100 مرة |
| قابلية الترطيب | يحتوي مسحوق Konjac على ترطيب ممتاز ولا يتحلل بشكل كبير حتى في الماء المثلج |
| حرارة لا رجوع فيها | يمكن أن يشكل مسحوق Konjac صلابة فريدة من هلام الحرارة التي لا رجعة فيها |
| حرارة عكسية | يمكن لمسحوق Konjac أيضًا تشكيل نظام جل قابل للعكس مع صمغ الكاراجينان وزانثان |
| غرواني غير أيوني | مسحوق Konjac ينتمي إلى الغروانية غير الأيونية.بالمقارنة مع الأيونات الغروانية الأيونية المختلفة ، فهي تتمتع باستقرار PH ، واستقرار حرارة ، واستقرار ملح. |
3. تطبيقات مسحوق konjac
عادة ما يستخدم مسحوق konjac كمكونات غذائية وإضافات مثل السميك ، والمثبتات ، والمكملات الغذائية.
مواصفات المنتج:
هذه هي مواصفاتنا المعتادة ، ويمكننا أيضًا عمل مواصفات مخصصة وفقًا لمتطلباتك.
كتالوج منتظم
| درجة | مسحوق كونجاك | طحين كونجاك | مسحوق كونجاك المنقى | Konjac Gum | ||||||||||
| رقم الصنف. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| رائحة | رائحة الكونجاك المميزة | طفيف | عديم الرائحة | عديم الرائحة | ||||||||||
| لون | مسحوق أصفر فاتح | مسحوق أصفر فاتح | مسحوق الحليب والعاج | مسحوق الحليب والعاج | ||||||||||
| حجم الشبكة | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| جلوكومانان | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| على أساس جاف | ||||||||||||||
| اللزوجة (mpa.s) | ≥20000 | ≥ 15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥ 15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥ 36000 | ≥ 30000 | ≥ 25000 | ≥20000 |
| الشفافية (٪) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| رُطُوبَة(٪) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| رماد(٪) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2 (جم / كجم) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| الرصاص (ملغم / كغم) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| كما (ملغم / كغم) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| إجمالي عدد اللوحات | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| العفن والخميرة | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| ملاحظة | شروط اختبار اللزوجة:محلول 1٪ ، درجة حرارة دائمة 30 درجة مئوية ، مقياس اللزوجة الدوارة BROOKFIELD (RVDV-II + P) ، دوار رقم 7 ، 12 لفة / دقيقة. شرط اختبار الشفافية: محلول 0.5٪ ، طول موجي 550 نانومتر ، كوفيت 1 سم * 1 سم ، أدوات تحريك مغناطيسية ، وقت التورم يخضع لوقت لزوجة الذروة. |
|||||||||||||
| طَرد | الحزمة المشتركة: كيس HDPE من الدرجة الغذائية الداخلية وكيس / كرتون خارجي من ورق الكرافت | |||||||||||||
| ملاحظة: تتوفر أنواع E-425 i و E-425 ii والأنواع المخصصة. | ||||||||||||||
المزايا والخدمة
1. مسحوق Konjac آمن ويمكن تعقبه وبأسعار تنافسية
مع سلسلة صناعة konjac كاملة ، ESKONJAC متخصصة في أبحاث بذور konjac ، إرشادات زراعة konjac ، المعالجة الأولية والعميقة ،
يبيع.مصانعنا مغلقة أمام قاعدة التنقيب ولدينا مستودع تبريد 12000 متر مكعب للحفاظ على صمغ konjac جافًا وطازجًا.
لذلك فإن صمغ konjac الخاص بنا آمن ويمكن تتبعه والسعر تنافسي دائمًا.
2. الفريق ذو الخبرة الغنية في تصدير konjac gum
مع أكثر من 13 عامًا من الخبرة في التصدير ، يتم تصدير مسحوق konjac إلى أكثر من 40 دولة ومنطقة حول العالم.
تتوفر شهادات ISO و FSSC22000 و FDA و GRAS و KOSHER و HALAL و ORGANIC ، ويتمتع الفريق بخبرة غنية للتعامل مع الطلبات الدولية.
3. خدمة البحث والتطوير كمورد لحلول مسحوق konjac
يمكن أن توفر ESKONJAC حلولًا احترافية وتساعدك على حل مشكلات التكنولوجيا
إذا كنت لا تعرف كيفية اختيار النوع وكيفية استخدام مسحوق konjac.
4. معلومات السوق
ESKONJAC هي أكبر مصنع محترف لمسحوق konjac في الصين والشركة الوحيدة المدرجة في الصين
صناعة konjac.سيتم مشاركة أحدث معلومات السوق حول مسحوق konjac والمواد الغروية الأخرى مع عملائنا.
ملف الشركة
تأسست شركة Hubei Yizhi Konjac Biotechnology Co. ، Ltd. في عام 2007 ، وهي متخصصة في المعالجة العميقة ، والبحث والتطوير في المنتجات ، والإدارة الصناعية ، واستيراد وتصدير التجارة الخارجية كمؤسسة سلسلة صناعة konjac كاملة.
مثخن الطعام الأكثر شيوعًا هو مثخن نوع النشا ، مثل نشا الذرة.Konjac glucomannan عبارة عن ألياف طبيعية قابلة للذوبان عديمة الرائحة توجد في نبات konjac.konjac glucomanan هو أكثر أنواع العلكة في الطبيعة لزوجة.لديها لزوجة حوالي عشرة أضعاف نشا الذرة.يُطلق على Konjac glucomannan أيضًا طحين konjac أو صمغ konjac.على عكس نشا الذرة ، فإن مسحوق konjac هو الألياف القابلة للذوبان ، والتي لا تحتوي على النشا والسكر ، ولا تحتوي على سعرات حرارية.
يمكن استخدام دقيق كونجاك كعامل تثخين في تطبيق الطعام.عند استخدام دقيق الكونجاك للتكثيف ، قم دائمًا بخلطه بكمية صغيرة من السائل (ماء بارد ، مرقة ، نبيذ ، إلخ) حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم أضف هذا الخليط إلى الطعام الذي تريد تكثيفه.إذا قمت بإضافة مسحوق konjac مباشرة إلى طعامك ، فسوف ينتهي بك الأمر بفوضى متكتلة.يمكن استخدام مسحوق كونجاك كمكثف للمرق والصلصات والمزجج والشوربات واليخنات والكسرولات.كما أنه مثخن في الفطائر والحلويات والكاسترد وحشوات الكيك.هذا المسحوق النباتي عديم الرائحة بشكل طبيعي خالٍ من الغلوتين ، مما يجعله البديل المثالي في الطهي والخبز عندما يجب تجنب الدقيق والنشويات اللزجة الأخرى.
مسحوق كونجاك هو أحد المكونات لتكثيف الصلصات والمرق أو أي وصفة أخرى مطبوخة.لاستخدام مسحوق konjac كعامل تثخين ، قم أولاً بتفريقه في القليل من الماء البارد أو غيره من المكونات "المائية" مثل صلصة الصويا ، وأضفه ببطء (مع التحريك المستمر) إلى المكونات الأخرى أثناء الطهي.حوالي 1 ملعقة صغيرة من مسحوق konjac سوف هلام حوالي كوب واحد من السائل.إذا لم تكن قد استخدمت مسحوق konjac كعامل تثخين من قبل ، فمن الأفضل تجربته بالبدء بكميات أقل ، والإضافة حسب الضرورة حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
مسحوق Konjac لديه حوالي عشرة أضعاف قوة سماكة نشا الذرة.قم بإذابة مسحوق الكونجاك في القليل من الماء البارد قبل إضافته إلى الصلصة.يتكاثف طحين الكونجاك بشكل جيد عند تسخينه لدرجة الغليان ، لذلك عادة ما يعمل بشكل جيد مع الصلصات اللذيذة.
يمكنك أيضًا استخدام مسحوق konjac لتكثيف المرق - مسحوق konjac هو مكثف قوي جدًا ولا يضيف الكثير من الذوق
اتصل بنا في اي وقت
