ملكيات: هلامي ، احتباس الماء

تأثير: تقليل التكاليف واستبدال الدهون والحفاظ على الرطوبة وتحسين الملمس

حالات التطبيق: النقانق المختلفة ، كرات اللحم ، إلخ

جرعة: 0.1%-0.5%

ملكيات: انعكاس حراري ، احتباس الماء

تأثير: قوة هلام محسنة ، بنية نسيج محسنة ، احتباس الماء

حالات التطبيق: الهلام والحلوى المتبلورة والآيس كريم وما إلى ذلك.

جرعة: 0.1%-0.5%

ملكيات: اللارجعة الحرارية والألياف الغذائية

تأثير: قليل الدسم ، منخفض السعرات الحرارية ، غني بألياف الكونجاك الغذائية ، الشبع ، الذوق مرونة

حالات التطبيق: أذن البحر نباتي ، konjac tofu ، konjac الشعيرية ، إلخ.

جرعة: 2%-10%

ملكيات: الألياف الغذائية

تأثير: شبع ، سعرات حرارية قليلة ، دهون قليلة

حالات التطبيق: كبسولات وأقراص ومساحيق بديلة للوجبات والحلويات القابلة للمضغ والمشروبات و أطعمة مختلفة

جرعة: 1%-100%

ملكيات: احتباس الماء ، سماكة ، التصاق ، ألياف غذائية

تأثير: إدارة الوزن ، وتنظيم وظائف الأمعاء ، ويحسن الملمس

حالات التطبيق: طعام القطط ، طعام الكلاب ، القطط المعلبة ، إلخ.

جرعة: 0.1%-0.5%