Konjac Gum دقيق دقيق عالي الجودة عالي اللزوجة وألياف غلوكومانان الغذائية للخبز
مكمل ألياف konjac فوائد جذر glucomannan صحية
وصف المنتج:
1. ما هو مسحوق konjac و konjac؟
Konjac ، يُطلق عليه أيضًا اسم Konjac glucomannan (KGM) أو konyaku (konnyaku) أو konjak أو Amorphophallus konjac أو konjaku ،
بطاطس كونياكو ، لسان الشيطان ، زنبق الفودو ، نخيل الأفعى ، اليام الفيل (بايونييفوليوس) ، شيراتاكي.
ينتمي Konjac إلى نباتات عشبية معمرة من عائلة Araceae ، وينمو بشكل أساسي في المناطق الجبلية (400-1500 متر فوق مستوى سطح البحر)
ويتم حصادها مرة واحدة في السنة في أكتوبر.الصين هي منطقة الإنتاج الرئيسية وتمثل حوالي 70 ٪ من إنتاج konjac في العالم.
يتم الحصول على مسحوق Konjac من جذر konjac عن طريق التنظيف والتقشير والقطع والتجفيف والطحن.
2. مزايا مسحوق konjac
ملصق التنظيف | مسحوق Konjac أخضر وطبيعي مع ملصق نظيف |
اللزوجة العالية | صمغ كونجاك لديه لزوجة تصل إلى 40000 ملي باسكال · ثانية (mPa.s) وامتصاص الماء يصل إلى 40-100 مرة |
قابلية الترطيب | يحتوي مسحوق Konjac على ترطيب ممتاز ولا يتحلل بشكل كبير حتى في الماء المثلج |
حرارة لا رجوع فيها | يمكن أن يشكل مسحوق Konjac صلابة فريدة من هلام الحرارة التي لا رجعة فيها |
حرارة عكسية | يمكن لمسحوق Konjac أيضًا تشكيل نظام جل قابل للعكس مع صمغ الكاراجينان وزانثان |
غرواني غير أيوني | مسحوق Konjac ينتمي إلى الغروانية غير الأيونية.بالمقارنة مع الأيونات الغروانية الأيونية المختلفة ، فهي تتمتع باستقرار PH ، واستقرار حرارة ، واستقرار ملح. |
3. تطبيقات مسحوق konjac
عادة ما يستخدم مسحوق konjac كمكونات غذائية وإضافات مثل السميك ، والمثبتات ، والمكملات الغذائية.
مواصفات المنتج:
هذه هي مواصفاتنا المعتادة ، ويمكننا أيضًا عمل مواصفات مخصصة وفقًا لمتطلباتك.
كتالوج منتظم
درجة | مسحوق كونجاك | طحين كونجاك | مسحوق كونجاك المنقى | Konjac Gum | ||||||||||
رقم الصنف. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
رائحة | رائحة الكونجاك المميزة | طفيف | عديم الرائحة | عديم الرائحة | ||||||||||
لون | مسحوق أصفر فاتح | مسحوق أصفر فاتح | مسحوق الحليب والعاج | مسحوق الحليب والعاج | ||||||||||
حجم الشبكة | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
جلوكومانان | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
على أساس جاف | ||||||||||||||
اللزوجة (mpa.s) | ≥20000 | ≥ 15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥ 15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥ 36000 | ≥ 30000 | ≥ 25000 | ≥20000 |
الشفافية (٪) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
رُطُوبَة(٪) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
رماد(٪) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
SO2 (جم / كجم) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
الرصاص (ملغم / كغم) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
كما (ملغم / كغم) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
إجمالي عدد اللوحات | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
العفن والخميرة | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
ملاحظة | شروط اختبار اللزوجة:محلول 1٪ ، درجة حرارة دائمة 30 درجة مئوية ، مقياس اللزوجة الدوارة BROOKFIELD (RVDV-II + P) ، دوار رقم 7 ، 12 لفة / دقيقة. شرط اختبار الشفافية: محلول 0.5٪ ، طول موجي 550 نانومتر ، كوفيت 1 سم * 1 سم ، أدوات تحريك مغناطيسية ، وقت التورم يخضع لوقت لزوجة الذروة. |
|||||||||||||
طَرد | الحزمة المشتركة: كيس HDPE من الدرجة الغذائية الداخلية وكيس / كرتون خارجي من ورق الكرافت | |||||||||||||
ملاحظة: تتوفر أنواع E-425 i و E-425 ii والأنواع المخصصة. | ||||||||||||||
فئات مسحوق Konjac
- مسحوق Konjac Micro Powder المنقى (Konjac Gum): أبيض في المظهر بدون رائحة.تتميز بلزوجة وشفافية عالية ، ويمكن إذابتها بسرعة.
طريقة المعالجة: مسحوق كونجاك المكرر بالكحول ، للتخلص من الشوائب مثل النشا ، المواد الرمادية ، السليلوز ، الصباغ والقلويد ، وبالتالي التخلص من شوائب صمغ الكونجاك.تحتوي مكونات قاعدة الجلوكومانان الجافة على 75٪ -85٪ في المنتجات.
التطبيق: صمغ كونجاك يستخدم بشكل رئيسي في إنتاج المواد الغذائية والأدوية ومنتجات الرعاية الصحية ومستحضرات التجميل ، مثل الجيلي والمربى وقطرات الهلام ومنتجات الألبان وكبسولات الأدوية ، إلخ.
- مسحوق Konjac المنقى: أبيض في المظهر ، مع حبيبات من 40-120 شبكة ، ولزوجة عالية ، وشفافية ، ويمكن إذابته بسرعة.يمكن أن يزيد حساب محتويات قاعدة الجلوكومانان الجافة عن 75٪ في المنتج.
التطبيق: تستخدم هذه المنتجات بشكل أساسي في إنتاج الأدوية ، والنكهات ، والمنتجات الصحية ، والمواد الكيميائية ، إلخ.
- مسحوق Konjac المكرر: أبيض أو أصفر فاتح في المظهر ، مع بضع نقاط سوداء وصفراء في المنتصف.يتراوح حجمها من 40 إلى 120 شبكة تقريبًا.لها رائحة konjac فريدة من نوعها.
إجراءات المعالجة: أولاً لتقشير وتنظيف درنات konjac الطازجة ، وتقطيعها إلى شرائح أو رقائق ؛ثم يجفف شرائح ورق الكونجاك بمعدات الخبز ؛أخيرًا سحق وطحن شرائح ورق الكونجاك المجففة بآلات معالجة خاصة ، تخلص من الشوائب مثل النشا والألياف للحصول على مسحوق konjac الناعم.
التطبيق: يستخدم هذا المنتج بشكل رئيسي لإنتاج خثارة حبوب الكونجاك والأطعمة النباتية.
- مسحوق Konjac Micro / Particulate: أبيض حليبي في المظهر ، مع حبيبات تزيد عن 120 شبكة.هذا المنتج له رائحة خفيفة ، ويمكن إذابة بسرعة.
إجراء المعالجة: سحق مسحوق konjac الناعم للحصول على مسحوق konjac الصغير بجودة أفضل وهو أكثر ملاءمة للاستخدام: يتميز بقدرة جيدة على الجل ، واحتفاظ قوي بالماء ، وخاصية سماكة ، واستقرار ، ويحتوي على ألياف غذائية غنية ،
التطبيق: يمكن استخدام مسحوق جسيمات konjac في إنتاج منتجات اللحوم ، مثل مسحوق نكهة السجق ولحم الخنزير على الطريقة الغربية ، ومسحوق الحساء ، والصلصة ، ومنتجات دقيق القمح ، والمعجنات ، والأغذية الإلكترونية ، والآيس كريم ، والمشروبات الباردة.
المزايا والخدمة
1. مسحوق Konjac آمن ويمكن تعقبه وبأسعار تنافسية
مع سلسلة صناعة konjac كاملة ، ESKONJAC متخصصة في أبحاث بذور konjac ، إرشادات زراعة konjac ، المعالجة الأولية والعميقة ،
يبيع.مصانعنا مغلقة أمام قاعدة التنقيب ولدينا مستودع تبريد 12000 متر مكعب للحفاظ على صمغ konjac جافًا وطازجًا.
لذلك فإن صمغ konjac الخاص بنا آمن ويمكن تتبعه والسعر تنافسي دائمًا.
2. الفريق ذو الخبرة الغنية في تصدير konjac gum
مع أكثر من 13 عامًا من الخبرة في التصدير ، يتم تصدير مسحوق konjac إلى أكثر من 40 دولة ومنطقة حول العالم.
تتوفر شهادات ISO و FSSC22000 و FDA و GRAS و KOSHER و HALAL و ORGANIC ، ويتمتع الفريق بخبرة غنية للتعامل مع الطلبات الدولية.
3. خدمة البحث والتطوير كمورد لحلول مسحوق konjac
يمكن أن توفر ESKONJAC حلولًا احترافية وتساعدك على حل مشكلات التكنولوجيا
إذا كنت لا تعرف كيفية اختيار النوع وكيفية استخدام مسحوق konjac.
4. معلومات السوق
ESKONJAC هي أكبر مصنع محترف لمسحوق konjac في الصين والشركة الوحيدة المدرجة في الصين
صناعة konjac.سيتم مشاركة أحدث معلومات السوق حول مسحوق konjac والمواد الغروية الأخرى مع عملائنا.
ملف الشركة
شركة Hubei Yizhi Konjac Biotechnology Co. ، Ltd. ، هي شركة تكنولوجيا حيوية متخصصة في البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات لمنتجات konjac المعالجة العميقة والمنتجات ذات الصلة konjac.وهي ملتزمة بتزويد المستخدمين العالميين بحلول تطبيق غرواني مائي آمنة وطبيعية ومخصصة للكونجاك ومنتجات ألياف غذائية عالية الجودة.منذ إنشائها ، ركزت الشركة على البحث المتعمق ، وتطوير وتطبيق الغروانيات المائية konjac في طعام لذيذ وصحي ، ومواد تجميل صديقة للبيئة ، وما إلى ذلك ، مما أدى إلى نمو صناعة konjac من طعام متخصص تقليدي إلى مستوى عالٍ متنوع -انتهاء المنتج الاستهلاكي.الآن لديها غرواني مائية konjac. هناك ثلاث فئات للمنتجات من konjac food and konjac beauty tools و 66 سلسلة منتجات.
اتصل بنا في اي وقت