|
|
| مكان المنشأ | الصين |
| اسم العلامة التجارية | ESKONJAC |
| إصدار الشهادات | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| رقم الموديل | YZ-J-25 |
مسحوق الصمغ الجلوكومانان Konjac الغذاء الصف
مكمل ألياف konjac فوائد جذر glucomannan صحية
ما هو جلوكومانان / كونجاك؟
الجلوكومانان ، أو الكونجاك كما يُعرف أحيانًا ، هو ألياف طبيعية قابلة للذوبان في الماء مشتقة من جذور نبات في جنوب شرق آسيا يُدعى اليام الفيل.
تم استخدامه تقليديا من قبل الصينيين لإزالة السموم وتخفيف أعراض الربو ، ولا يزال يستخدم في صنع المعكرونة والتوفو.
غالبًا ما يستخدم كعامل يستكثر في الأطعمة ، ويظهر كـ E425 على ملصقات الطعام.كما أنه متوفر في شكل كبسولات ومسحوق ، ويضاف إلى بعض أطعمة الحمية مثل المعكرونة والنودلز.
كما هو الحال مع أيالفيبر، يمكن أن يساعدك الجلوكومانان على الشعور بالرضا بعد تناول الطعام ، ولكن ما يجعله مثيرًا للاهتمام للعلماء هو أن الجلوكومانان يتمتع بقدرات غير عادية على امتصاص الماء - فهو قادر على امتصاص ما يصل إلى 50 ضعف وزنه من الماء!
2. مزايا مسحوق konjac
| ملصق التنظيف | مسحوق Konjac أخضر وطبيعي مع ملصق نظيف |
| اللزوجة العالية | صمغ كونجاك لديه لزوجة تصل إلى 40000 ملي باسكال · ثانية (mPa.s) وامتصاص الماء يصل إلى 40-100 مرة |
| قابلية الترطيب | يحتوي مسحوق Konjac على ترطيب ممتاز ولا يتحلل بشكل كبير حتى في الماء المثلج |
| حرارة لا رجوع فيها | يمكن أن يشكل مسحوق Konjac صلابة فريدة من هلام الحرارة التي لا رجعة فيها |
| حرارة عكسية | يمكن لمسحوق Konjac أيضًا تشكيل نظام جل قابل للعكس مع صمغ الكاراجينان وزانثان |
| غرواني غير أيوني | مسحوق Konjac ينتمي إلى الغروانية غير الأيونية.بالمقارنة مع الأيونات الغروانية الأيونية المختلفة ، فهي تتمتع باستقرار PH ، واستقرار حرارة ، واستقرار ملح. |
3. تطبيقات مسحوق konjac
عادة ما يستخدم مسحوق konjac كمكونات غذائية وإضافات مثل السميك ، والمثبتات ، والمكملات الغذائية.
مواصفات المنتج:
هذه هي مواصفاتنا المعتادة ، ويمكننا أيضًا عمل مواصفات مخصصة وفقًا لمتطلباتك.
كتالوج منتظم
| درجة | مسحوق كونجاك | طحين كونجاك | مسحوق كونجاك المنقى | Konjac Gum | ||||||||||
| رقم الصنف. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| رائحة | رائحة الكونجاك المميزة | طفيف | عديم الرائحة | عديم الرائحة | ||||||||||
| لون | مسحوق أصفر فاتح | مسحوق أصفر فاتح | مسحوق الحليب والعاج | مسحوق الحليب والعاج | ||||||||||
| حجم الشبكة | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| جلوكومانان | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| على أساس جاف | ||||||||||||||
| اللزوجة (mpa.s) | ≥20000 | ≥ 15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥ 15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥ 36000 | ≥ 30000 | ≥ 25000 | ≥20000 |
| الشفافية (٪) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| رُطُوبَة(٪) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| رماد(٪) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2 (جم / كجم) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| الرصاص (ملغم / كغم) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| كما (ملغم / كغم) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| إجمالي عدد اللوحات | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| العفن والخميرة | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| ملاحظة | شروط اختبار اللزوجة:محلول 1٪ ، درجة حرارة دائمة 30 درجة مئوية ، مقياس اللزوجة الدوارة BROOKFIELD (RVDV-II + P) ، دوار رقم 7 ، 12 لفة / دقيقة. شرط اختبار الشفافية: محلول 0.5٪ ، طول موجي 550 نانومتر ، كوفيت 1 سم * 1 سم ، أدوات تحريك مغناطيسية ، وقت التورم يخضع لوقت لزوجة الذروة. |
|||||||||||||
| طَرد | الحزمة المشتركة: كيس HDPE من الدرجة الغذائية الداخلية وكيس / كرتون خارجي من ورق الكرافت | |||||||||||||
| ملاحظة: تتوفر أنواع E-425 i و E-425 ii والأنواع المخصصة. | ||||||||||||||
5 فوائد للجلوكومانان
الآن أنت تعرف ما هو glucomannan ، إليك أفضل 5 فوائد محتملة للجلوكومانان.
مثل جميع الألياف القابلة للذوبان ، فإن الجلوكومانان شديد الامتصاص ، ويلتزم بالماء لتشكيل مادة هلامية.هذا يساعد:
أفادت دراسة أجرتها جامعة ترومسو النرويجية عام 2005 أن أخصائيو الحميات الذين تناولوا الجلوكومانانفقدت المزيد من الوزنمن أولئك الذين يتناولون مكملات أخرى غنية بالألياف.
ومع ذلك ، فإن دراسة 2013 فيمجلة السمنةوجدت أنه ليس لها تأثير على الوزن.
قد يدعم صحة الأمعاء
باعتباره من الألياف الغذائية اللزجة ، فإن الجلوكومانان هو الطعام المفضل على وجه اليقينالبكتيريا الصديقةفي أحشائنا.
وجدت دراسة مختبرية أجرتها جامعة ريدينغ عام 2010 أنها ساعدت في تعزيز مستويات صحية من بكتيريا الأمعاء ، على سبيل المثال البيفيدوباكتيريوم ، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث عن البشر.
ومثل جميع الألياف ، يمكن أن يقلل الجلوكومانان من الإمساك عن طريق زيادة الحجم وتسريع وقت نقل الطعام عبر القولون.
وفقًا لمراجعة عام 2008 للأدلة فيالمجلة الأمريكية للتغذية السريرية، يمكن أن يقلل glucomannan المستويات الإجماليةالكوليسترولويسبب انخفاضًا في الكوليسترول الضار LDL أيضًا.
اقترح الباحثون أن الجلوكومانان له هذا التأثير من خلال تغيير طريقة إنتاج الكوليسترول في الكبد وكيفية تخزين الدهون في الجسم أو استخدامها للطاقة.
يمكن أن يساعد تناول الجلوكومانان عندما تشعر بالإمساك على "تحريك الأشياء" في أمعائك ويساعدك على الشعور بالراحة.
يُعتقد أن السبب في ذلك هو أن المزيد من الألياف بشكل عام سيساعد في تخفيف الإمساك - والجلوكومانان مصدر ممتاز لذلك!
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 31 طفلاً أن تناول مكملات الجلوكومانان كان مفيدًا في علاج الإمساك المزمن دون أي آثار جانبية كبيرة.واشتكى عدد أقل بكثير من الأطفال من آلام في البطن أيضًا.
اقترحت دراسة أخرى مع النساء الحوامل أن تناول مكملات الجلوكومانان يمكن أن يساعد في تحسين أعراض الإمساك.أفاد المشاركون أن تناول الجلوكومانان يحسن تناسق وتكرار البراز.
يمكن أن يساعد الجلوكومانان في الحفاظ على بشرتك رطبة وصحية.
يُعتقد أن السبب في ذلك هو أن الجلوكومانان هو بروبيوتيك طبيعي يمكن أن يعمل كوقود لميكروبيوم بشرتنا ويساعد في الحفاظ على توازنه.
هناك بحث محدود حول فعاليته ، ولكن وجدت دراسة أجريت عام 2013 أن الجلوكومانان قد يساعد في تحسين صحة الجلد بشكل عام ، وكذلك قد يساعد في تهدئة أعراض حب الشباب.
ملخص
اتصل بنا في اي وقت
